Звено цикла Кребса
Сукцинат (анион янтарной кислоты) — один из промежуточных продуктов цикла Кребса, центрального пути, по которому клетки получают энергию из пищи. Его превращение напрямую связано с дыхательной цепью митохондрий, где образуется АТФ. Обзор 2024 года в журнале Frontiers in Immunology описывает сукцинат и как сигнальную молекулу, через которую клетки сообщают друг другу о состоянии обмена веществ.
Исследования у спортсменов
Систематический обзор 2026 года (журнал Nutrients) объединил 6 интервенционных исследований с участием 153 здоровых тренированных людей; дозы составляли 300–2040 мг в день на срок до 21 дня. В трёх работах отмечен рост максимального потребления кислорода (на 9%), мощности на анаэробном пороге (на 17,5%) и показателя физической работоспособности; в двух — снижение малонового диальдегида и рост глутатиона, то есть сдвиг антиоксидантного баланса в лучшую сторону. Нежелательных явлений за 21 день не наблюдали.
Статус и традиция
Янтарная кислота разрешена в Европейском союзе как пищевая добавка E363. В странах Восточной Европы её десятилетиями включают в состав продуктов для поддержки обмена веществ.
Как понимать результат
Авторы обзора честно отмечают: пять из шести исследований имели высокий риск смещения, а единственное качественное исследование (7 человек, 21 день) эффекта не показало; составы были многокомпонентными, и надёжных подтверждений пока нет. Янтарная кислота в Лактофите — участник естественного энергетического обмена, а не средство для повышения выносливости и не лекарство.