Ланка циклу Кребса
Сукцинат (аніон бурштинової кислоти) — один із проміжних продуктів циклу Кребса, центрального шляху, яким клітини отримують енергію з їжі. Його перетворення безпосередньо пов’язане з дихальним ланцюгом мітохондрій, де утворюється АТФ. Огляд 2024 року в журналі Frontiers in Immunology описує сукцинат і як сигнальну молекулу, через яку клітини повідомляють одна одній про стан обміну речовин.
Дослідження у спортсменів
Систематичний огляд 2026 року (журнал Nutrients) об’єднав 6 інтервенційних досліджень за участю 153 здорових тренованих людей; дози становили 300–2040 мг на день на строк до 21 дня. У трьох роботах відзначено зростання максимального споживання кисню (на 9%), потужності на анаеробному порозі (на 17,5%) та показника фізичної працездатності; у двох — зниження малонового діальдегіду та зростання глутатіону, тобто зсув антиоксидантного балансу на краще. Небажаних явищ за 21 день не спостерігали.
Статус і традиція
Бурштинова кислота дозволена в Європейському Союзі як харчова добавка E363. У країнах Східної Європи її десятиліттями включають до складу продуктів для підтримки обміну речовин.
Як розуміти результат
Автори огляду чесно зазначають: п’ять із шести досліджень мали високий ризик зміщення, а єдине якісне дослідження (7 людей, 21 день) ефекту не показало; склади були багатокомпонентними, і надійних підтверджень поки немає. Бурштинова кислота в Лактофіті — учасник природного енергетичного обміну, а не засіб для підвищення витривалості й не ліки.