66 человек, 3 недели
В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании (British Journal of Nutrition, 2010) 66 здоровых взрослых 18–50 лет три недели ежедневно получали овощно-фруктовый напиток с 5 г инулина топинамбура или без него. Число бифидобактерий в кишечнике выросло до 10,0 log против 9,3 в группе плацебо (p < 0,0001); увеличилось и число лактобактерий.
Подтверждение в обзорах
Систематический обзор 2022 года в Advances in Nutrition (открытый доступ) обобщил клинические исследования инулиновых фруктанов у здоровых взрослых: рост бифидо- и лактобактерий, улучшение барьерной функции кишечника, регулярности стула, усвоения кальция и магния. Метаанализ 2023 года, объединивший 50 исследований (2525 участников), оценил рост бифидобактерий на инулине как значительный.
Официальное признание
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в 2015 году признало причинно-следственную связь: инулин цикория в дозе 12 г в день поддерживает нормальную частоту стула. Это заявление утверждено Регламентом ЕС 2015/2314. Инулин топинамбура относится к тому же типу фруктанов.
Как понимать результат
Эффективные дозы в исследованиях — 5–12 г инулина в день; содержание инулина в капсуле Мускус Форте меньше. Заявление EFSA касается инулина цикория. Данные объясняют выбор компонента и не являются испытанием продукта.